SENASTE NYTT
VÄDERPROGNOS
Vitamin B2 - Riboflavin
Hälsa / Näringsämnen / Vitamin B2
Det är svårt att exakt
fast ställa vad som händer vid brist på Vitamin B2
eller riboflavin i kroppen, eftersom man då har brist på
flera B-vitaminer, som finns i samma livsmedel. Det tar däremot
några månader innan symptomen på brist dyker upp, t
ex överkänslighet för ljus, rödfärgade
munslemhinnor och läppar, samt sprickor i munvinklarna. Viamin B2
behövs i kroppen för att bryta ner fett, kolhydrater och
protein.
Riboflavin återfinns i
de flesta livsmedel från både djur- och växtriket.
Goda källor är mjölk, fil och yoghurt, kött,
fågel, ägg, inälvsmat, och korv. Halten är
högre i animaliska produkter, eftersom det är bundet till
protein.
Behovet av riboflavin varierar med bland annat ålder och kön. Rekommendationen per dag är:
1,3 milligram för kvinnor
1,6 milligram för män och gravida
1,7 milligram för ammande
Exempel på livsmedel med vitamin B2:
| Livsmedel | gram/portion | mg B2 |
|---|---|---|
| Grislever | 100 | 6,3 |
| Nötlever | 100 | 4,2 |
| Mjölk | 200 | 0,4 |
| Mesost | 15 | 0,2 |
| Fil, yoghurt | 250 | 0,4 |
| Cornflakes | 25 | 0,3 |
| Gröna ärter, frysta | 75 | 0,11 |
Liknande:
Vad är vitaminer
Vitaminer är ett antal livsnödvändiga ämnen som kroppen inte själv kan bilda. Brist på någon vitamin leder till bristsjukdomar. Läs mer..
Vitaminer
Vitamin A (retinol) | Vitamin B1(tiamin) | Vitamin B2 (riboflavin) | Vitamin B3 (niacin) | Vitamin B5 (pantotensyra) | Vitamin B6 (pyridoxin) | Vitamin B8 (biotin) | Vitamin B9 (folsyra) | Vitamin B12 (kobalamin) | Vitamin C (askorbinsyra) | Vitamin D (ergokalciferol) | Vitamin E (alfatokoferol) | Vitamin F (linolsyra) | Vitamin K (fyllokinon)
Vad är mineraler
Mineraler har stor betydelse för vår hälsa.Kroppen kan inte tillverka mineraler på egen hand utan måste tillföras kroppen via födan.
Mineraler
Fosfor (P) | Järn (Fe) | Jod (I) | Kalcium (Ca) | Kalium (K) | Koppar (Cu) | Krom (Cr) | Magnesium (Mg) | Mangan (Mn) | Molybden (Mo) | Natrium (Na) | Selen (Se) | Zink (Zn)